La ristorazione
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L’Agriturismo dispone di un servizio di ristorazione, con apertura da aprile a ottobre su prenotazione.
Oltre all’accogliente sala, ricavata dalla ristrutturazione di un vecchio edificio rurale, si può pranzare o cenare sulla spaziosa veranda circondata dal verde. Il nostro menu tradizionale comprende, a seconda della disponibilità dei prodotti, antipasti di salumi, coratella, insalata di nervetti, “tataliu”, primi piatti di pasta fresca con ragù di maiale e formaggio, il saporito spezzatino di capra o pecora, gli arrosti di porcetto, agnello o capretto alla brace, preparati da Mario secondo la tradizione dorgalese… e poi ancora le nostre speciali “seadas” ripiene di ricotta, zucchero e limone, o quelle più tipiche con formaggio caprino e miele, il tutto accompagnat0 dal corposo Cannonau e dalle grappe aromatizzate di nostra produzione.
Su prenotazione è possibile ottenere menù alternativi, anche vegetariani e gluten free.
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